Grand Knights History se déroule dans un monde nommé Rystia où s'affrontent trois royaumes et leurs leaders respectifs : Logress, le royaume ancien dirigé par le roi Fausel, Union, le royaume des chevaliers gouverné par le roi Leon et Avalon, le royaume de la magie où règne la reine Muse. Vanillaware (Odin Sphere, Muramasa : The Demon Blade) est le développeur de Grand Knights History.
Décrit par Tomohiko Deguchi, le directeur du jeu, comme un War-RPG (RPG de Guerre) , ce titre mise sur une nouvelle façon de jouer mixant online et offline et permettant apparemment de jouer avec une infinité de joueurs !
Vous devrez créer votre propre équipe de chevaliers pour débuter l'aventure. Vous pourrez d'ailleurs «customiser » vos personnages en choisissant leur apparence, leur sexe, leur voix et plein d'autres choses encore.
Ce titre emploie un système de combat au tour par tour (une première pour Vanillaware) et affiche une vue de côté pendant les affrontements.
Vous trouverez également une jauge de HP et une jauge d'AP (Action Points ?) en dessous des personnages.
Grand Knights History est produit par Yoshifumi Hashimoto et mis en musique par Hitoshi Sakimoto.